Récolte de blé bio 2020 : Deux points de vue différents.

La récolte 2020 des blés bio et non bio n’a pas été bonne en quantité. C’est un fait.

L’attentisme des producteurs et des acheteurs.

Interrogations chez les producteurs
Bien que la qualité des blés bio soit bonne, les volumes ne sont pas au rendez-vous. En cause, comme chacun sait, la météo de l’année. L’adage dit : « ce qui est rare est cher » mais ce dicton populaire a ses limites ! Au niveau national, on ne se trouve pas en manque grâce aux conversions des deux dernières années. Les acheteurs ne s’inquiètent pas.

Semence bio maïs Active Bio négociant en céréale bio

Faut-il vendre maintenant ?

Espérer obtenir des prix élevés en gardant sa marchandise comporte des risques s’il n’y a pas un stockage de très grande qualité. Une récolte peut vite être impropre à la consommation si les charençons ou les mycotoxines l’envahissent. Quant au prix de vente, vu la position des acheteurs, il n’est peut-être pas opportun d’attendre une « supposée » montée des prix.

Le point de vue des acheteurs

La campagne précédente ayant été excellente, des stocks ont été faits pour les mois à venir. Les meuniers, gens d’expérience, sont dubitatifs : que va-t-il se passer en cas de reconfinement ?

Trouver un terrain d’entente entre partenaires
Il serait nécessaire que producteurs et acheteurs s’entendent sur un prix « moyen » pour les contrats prévus. L’avenir étant incertain, ce serait positif pour tous.